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DDaums Zeeland | ||||||||
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Wer weiß was über das Essen in Zeeland ? Wer weiß, wie man Zeekral oder Lambsoren zubereitet ? Wer weiß, daß es in Vrouwenpolder einen Winzer gibt, der jährlich 10.000 Flaschen guten Wein herstellt ? Wer weiß, daß es nach dem Test in einem Gourmetmagazin die beste Appeltart mit Slag in der Drukkery in Middelburg gibt ? Wer weiß, daß es beim ersten Nieuwe Haring einen Test in den großen Tageszeitungen gibt, wo der beste zu bekommen ist ? Wer weiß, wo Muscheln auch mit Pernod gekocht werden, aber jedenfalls immer mit Frites, Sla ud 3 Sausjes serviert werden ? Wer weiß, daß Graskaas der Käse ist, der aus der Milch von Kühen stammt, die im Frühjahr zum ersten Mal auf der Weide sind ? Wer weiß, daß auch Spekpannekoeken mit Puderzucker und Stroop seviert werden ? Wer weiß, daß Babbelaars, Stroopwaffeln und Bolus die Zeeuwsen Spezialitäten sind ? Wer weiß, daß aus der Oosterschelde leckere Hummer gefangen werden und ausgezeichnete Austern und Muscheln gezüchtet werden ? Wer weiß, was Kibbeling ist und woraus er besteht ? |
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